Как вырастить на балконе зелень из семян

Как выращивать зелень на балконе: мини-огород своими руками

Не знаете, с чего начинать организовать мини-огород на балконе? Начните с зелениНа балконе можно выращивать зелень и летом, и зимой, правда, есть свои нюансы сезонного выращивания. К примеру, весенне-летние посадки не требуют дополнительного освещения, а вот осенью и зимой придется его организовать.

Зелень на балконе: как вырастить салат

И на балконе, и на подоконнике можно вырастить отличный салат – растение это неприхотливое, а пользы в нем очень много. В домашних условиях выращивать его можно круглый год.

Салат способен лечить бессонницу и улучшать аппетит

В первую очередь, вам нужно подготовить посадочные места – достаточно будет емкости глубиной в 20 см. Обычные деревянные ящики, цветочные горшки, пластиковые контейнеры, все подойдет. Емкость обязательно продезинфицируйте, к примеру, раствором марганцовки.

Дренаж – обязательный этап создания комфортных условий для выращивания салата. Вы можете сделать простой керамзитовый слой, подойдет и синтепон, его часто применяют именно в емкости, где будет расти салат.

Особенности выращивания салата:

• Это растение любит легкие почвы, которые хорошо удерживают влагу. Почвенную смесь можно составить из торфа, обычной земли и перепревшего навоза. Смешать эти компоненты можно в равных частях. Смесь обогатите золой, после чего добавьте песка.
• Салат сеять нужно в увлажненные бороздки, на глубине в 1 см.
• Сверху семена салата присыпьте землей, немножко уплотните. Сделайте расстояние между строчками около 15 см.
• Устройте над посадкой парник. Можно по краям ящика выстроить дуги, они помогут сделать полиэтиленовое покрытие, возвышающееся над посадкой. Полиэтилен убирают, когда появятся всходы.
• Салат является влаголюбивым растением, пока корни еще не набрали крепости, можно листочки каждый день опрыскивали водой.
• Подкармливать салат можно раз в неделю раствором перебродившего коровяка (пропорция 1 к 10).

Если вы желаете наслаждаться салатом летом или осенью, то его стоит посеять в середине весны

Из сортов выбирайте раннеспелые, такие как Золотой шар, Шар малиновый, Зорепад, Снежинка и т.д.

Какие использовать сорта зелени для балконного выращивания (видео)

Как посадить зелень на балконе: зеленый лук

Его можно, безусловно, назвать лидером рейтинга культур, которые можно выращивать на балконе.

Как материал для посадки может использоваться либо лук-севок, либо простой лук-репка. Из севка урожай точно будет меньшим, так как луковичка быстро истощится. Но многие специалисты отмечают, что перо такого лучка будет более нежным и мягким. Да и места при посадке севок занимает меньше.

Лук можно посадить даже в воду: все же, результат будет лучшим, если при посадке использовать грунт

Что еще нужно знать при выращивании лука на балконе:

• В почву, предназначенную для посадки, советуют вносить гидрогель, что замочен в растворе Гуми. Гидрогель не даст почве быстро пересохнуть, а значит, и луковички не будут страдать от недостатка воды.
• Лучок нужно сажать регулярно, каждые две недели, можно чуть чаще. Как только соберете урожай с первой грядочки, уже будет поспевать зелень не следующей.
• Сажать лук можно в не очень большие пластиковые ящики, контейнеры. На дно для дренажа насыпается керамзит, а сверху грунт с гидрогелем, где-то до центра ящика. Смесь немного уплотняется, и луковички высаживаются вплотную друг к дружке.
• Заглублять луковицы в почву не стоит. Обязательно обильно полейте ее после посадки.

Обычно с луком не возникает никаких проблем – намачивания, подрезки делать не нужно. Если сажать уже пророщенные луковицы, урожая не заждетесь.

Выращиваем петрушку на балконе

Два способа помогут вырастить такой вид зелени на балконе – это посев семян непосредственно в грунт и выгонка петрушки из уж заготовленных корешков.

Если вы желаете быстрый результат, то не стоит использовать первый способ

Между прочим, второй способ будет проще. Если с осени не успели заготовить материал для выгонки, приобретите его в специализированных магазинах.

Что подойдет лучше: нужны здоровые корнеплоды, средние по размеру, без каких-то дефектов. Посмотрите, чтобы у корнеплода сохранилась верхушечная почка.

Почву хорошо увлажните, и сажайте корнеплод в горшочек или пластиковый контейнер. Прикройте грунтом макушечки корнеплодов. Если есть длинные, их можно обрезать, а срез присыпать углем, чтобы он не гнил. Или же можно посадить наклонно.

А вот если вы решили вырастить петрушку из семян, не ждите, что прорастут они быстро.

Поливать петрушку нужно по потребности, холодов эта культура не боится.

Как вырастить кресс-салат на балконе

И это растение достаточно послушное, с выращиванием не возникнет проблем. Как и лук, кресс-салат непритязательная культура. К тому же кресс-салат скороспелый, две-три недели после того, как появились всходы, и вот уже можно насладиться свежей и полезной зеленью.

Несмотря на то, что данное растение почти всегда нуждается в солнечном свете, его можно выращивать зимой

Что стоит знать про кресс-салат:

• Это хладостойкое растение, так что его очень даже можно вырастить зимой;
• К свету кресс-салат тоже нетребователен;
• Основные нужды кресс-салата – постоянное увлажнение как почвы, так и воздуха, засухи растение не потерпит;
• Каждую порцию кресс-салата нужно высевать через 6-10 дней, чтобы свежая зелень полезного растения всегда была на столе.

А оно действительно очень полезное – нормализует кровяное давление, улучшает метаболизм, способствует хорошему сну. Конечно, такой эффект даст только регулярный прием в пищу кресс-салата, а это обеспечит его круглогодичное выращивание на балконе.

Выращиваем кресс-салат дома (видео)

Зелень дома – это красиво, вкусно, полезно, и очень интересно. Вырастить петрушку или салат можно вместе с ребенком, которому весь процесс покажется увлекательным, и он будет горд своим урожаем. Попробовать стоит, а потом свежую зелень (если ее много) можно заморозить в пакетиках или маленьких контейнерах.

Как вырастить зелень на балконе?

Когда заканчивается летний сезон сбора урожая, свежие овощи, а тем более зелень, найти на полках магазинов трудно. Делать вкусные салаты со свежей зеленью зимой и летом вы сможете, выращивая для этого зелень на балконе. Получать полезные витамины круглый год и заниматься своим хобби вы можете одновременно.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное магнитное средство для мойки окон, которое выбрали миллионы домохозяек! Читать далее.

Выращивание зелени на балконе проще чем, кажется. Начинать высадку домашнего огорода на лоджии стоит с неприхотливых растений, например, лука, петрушки, укропа.

Летний период выращивания

В теплое время года справится с высадкой зелени могут даже новички. Подготовка семян начинается уже в марте-апреле. Высадка в ящики или горшки на подоконниках осуществляется с апреля по май в зависимости от растения.

Обычно инструкции по высадке, сбору урожая печатаются на обратной стороне упаковки с семенами, однако нужно учитывать особенности каждой из культур.

Выращивание лука

Одним из самых неприхотливых растений является лук. Часто лук сам начинает прорастать на балконе, если температура выше нуля градусов. Для высадки лука лучше всего подходят стаканчики или маленькие баночки из под майонеза. Вода наливается в стаканчики примерно до половины, чтобы корни лука доставали до нее. Луковицы плотно укладываются в банки и уже через пару дней начинают разрастаться.

Также можно сажать репчатый лук прямо в грунт. Выгонка репчатого лука займет приблизительно 20 дней. Многое опытные садоводы предпочитают высаживать лук-шалот, так как он дает больше зеленых перьев.

Выращивание петрушки и укропа

Подходящий период для сеяния семян петрушки на лоджии наступает в апреле. Прежде чем сеять петрушку или укроп, семена замачиваю в тряпочке на пару дней. Грунт необходимо засыпать в маленькие ящики, глубиной не больше 20 сантиметров. Предварительно полив почву теплой водой, начинаем высадку семян на глубину 1 сантиметра, соблюдая расстояния между рядами не меньше 10 см. После посева также необходимо полить грунт. Когда петрушка взойдет, полив осуществляется раз в день.

Укроп сеется аналогично петрушке. Выдерживает даже низкие температуры на балконе, от 17 градусов. Отлично подходит для новичков в выращивании зелени на балконах.

Салат и его высадка

В подготовленной почве необходимо наметить борозды в 1 сантиметр глубиной и сеять салат на расстоянии 12 см ряд от ряда. До всхода лучше поставить ящики в темное место. Поливать салат нужно часто, ведь он требователен к уходу и обилию влаги. Через три недели можно употреблять готовый салат для ваших блюд.

Щавель в домашних условиях

Посадка щавеля происходит как во всех вышеописанных случаях. Сеют семена на глубину 1 см, отделяя ряды между собой на 6-8 см.

Горшки с высаженными растениями поворачивают к солнечной стороне другим боком каждый день. При необходимости зелень надо проредить для оптимально развития кустов щавеля.

Выращивание базилика

Базилик на подоконнике балкона обеспечит яркий вкус блюдам на протяжении всего года. Высаживают его также как петрушку или щавель.

Начинать посев лучше в мае, так как базилик любит теплую погоду и не переносит заморозков в ночное время суток. После того, как росточки взойдут, сделайте пикировку растения.

Цветы базилика необходимо удалять, срезая их с куста, иначе базилик будет плохо расти, отдавая силы на цветение. Саженцы базилика не должны стоять на сквозняке, лучшим решением будет убрать их в укромный уголок на балконе. Не забывайте регулярно удобрять кусты минеральными удобрениями.

Розмарин на подоконнике

Вырастить розмарин в домашних условиях намного проще, чем в открытом грунте, так как это растение родом из теплых средиземноморских краев. Однако с ним придется изрядно помучиться, по сравнению с уходом за другими растениями. Балкон подходит для выращивания розмарина только в теплое время, ведь растение светолюбивое и не терпит сквозняков.

Начинать посадку лучше со взрослого растения, которое можно приобрести в специальном магазине. Внимательно следите за поливом розмарина. При обильном поливе растение, скорее всего погибнет, а при недостаточном листики начнут желтеть и загибаться. В жаркие летние дни поливать розмарин надо умеренно.

Кусты розмарина обрезают весной для того, чтобы обеспечить быстрый рост растению. Пересаживать в новый горшок надо каждый год-два, в зависимости от развития корней. Также растение требует подкормки органическими и минеральными удобрениями в период с начала весны по сентябрь. Для розмарина лучше всего подойдут балконы, расположенные на южной стороне дома, так как растения потребуется много света.

Уход в зимний период

С наступлением зимы растения можно переместить в непродуваемое место, а лучше выращивать на утепленных лоджиях. Для дополнительного освещения над ними устанавливаются лампы со специальным креплением для того, чтобы поднимать высоту ламп по мере роста растений. Подоконник с рассадой можно утеплить поролоном, другими материалами.

Свежая зелень на балконе: советы и рекомендации

Выращивать зелень на балконе может даже любитель, у которого совершенно нет опыта в этом деле. Ведь так приятно сорвать свежую петрушку, укроп, лук или салат и добавить в блюдо! Домашнюю зелень нельзя сравнить с магазинной. Ведь в ней больше витаминов, да и запах другой. Рассмотрим подробно, что лучше выращивать на балконе и как это делать правильно. Остановимся на таких растениях, как укроп, петрушка и лук.

На балконе можно вырастить много свежей вкусной зеоени

Выращивание петрушки

Простым растением для выращивания на балконе считается обыкновенная петрушка. Если за ней ухаживать правильно, удастся вырастить очень пышные кустики, которые каждую неделю будут радовать новыми и свежими листочками. Прежде чем рассмотреть, как правильно выращивать петрушку, напомним, что для балкона подойдут низкорослые комнатные сорта. Они лучше всего смогут прижиться в условиях закрытого грунта. Лучше всего выбирать раннеспелые сорта.

Для начала необходимо подготовить семена. Следует взять нужное количество семян петрушки и замочить их в небольшой емкости. Лучше всего завернуть их в марлю, которую предварительно следует тщательно промочить теплой водой. Учтите, что менять марлю и воду следует каждые 5-6 часов.

Примерно через 2 дня можно приступать к посеву петрушки. Лучше всего для этой цели подойдет деревянный небольшой ящик. Но если такового нет, можно использовать обыкновенный стаканчик или горшок для цветов. На дне нужно сделать дренажные отверстия и насыпать тонким слоем пенопласт или мелкий керамзит.

Для петрушки подойдет обычная земля с добавлением небольшого количества песка. Все следует тщательно перемешать и засыпать в ящик. Теперь нужно проделать карандашом бороздки глубиной в 5 мм и пролить их горячей водой. В бороздки помещаются семена петрушки, после чего присыпаются грунтом.

Петрушка неприхотлива и урожайна

После этого нужно накрыть ящик полиэтиленовой пленкой и поместить на светлое место на балконе. Периодически почву следует опрыскивать из пульверизатора. Как только появятся первые ростки, при необходимости можно будет их проредить. Петрушка нуждается в хорошем освещении и постоянном увлажнении из пульверизатора.

Как только высота растений достигнет 13-14 см, их можно будет срезать и использовать для приготовления еды. На месте срезанных стебельков вновь начнут появляться молодые листочки.

Выращивание зелени лука

Проще простого на балконе выращивать зеленый лук. Лучше всего приобрести небольшие луковички, так как ждать зелени из семян придется дольше.

На балконе лук можно выращивать двумя основными способами: в грунте и в воде. Учтите, что для воды лучше подходят большие луковицы, в то время как мелкие более предпочтительно сажать в почву. Оба метода хороши, если соблюдать несложные правила.

Если принято решение выращивать лук в земле, то необходимо сначала подготовить почву. Лучше всего использовать универсальный грунт, который нужно сначала пролить горячей водой через дуршлаг, дать ему немного остыть, а потом пересыпать в емкость. В качестве емкости можно использовать все, что есть в хозяйстве. Разрешается даже высаживать лук в коробочки из-под яиц, но желательно проделать в них дренажные отверстия.

В земле делаются небольшие ямки, куда и высаживаются луковички. Углублять их в землю рекомендуется примерно на 1/3, но не больше. Периодически увлажняйте почву снизу, и тогда зеленый урожай не заставит себя долго ждать, появившись уже через 7-10 дней.

Зеленый лук можно вырастить не только в земле, но и в воде

Можно проращивать зеленые перышки лука и в воде. Для этого понадобится основная емкость, которая будет служить в качестве поддона, и сито. Вместо сита рекомендуется использовать подставки под яйца, которые остались из советского холодильника. Очень важно, чтобы отверстия в сите соответствовали размерам луковиц. В противном случае головки или помещаться не будут в дырочки, или будут проваливаться в них.

Следует налить в поддон немного воды, затем поместить сверху сито, в отверстия которого поставить луковицы. При выращивании внимательно следите за тем, чтобы вода из поддона доставала только до корешков луковицы, это будет препятствовать гниению. Воду следует менять каждые 3-4 дня.

Как вырастить на балконе укроп?

Несложно на балконе выращивать и укроп. Лучше всего для этой цели выбирать сорта, которые достаточно стойкие к температурным перепадам и пригодны для выращивания в горшках. Если хотите постоянно получать густую сочную зелень, приобретите семена кустового укропа. Он долго не будет цвести.

Семена следует несколько раз промыть теплой водой, после чего замочить примерно на двое суток.

Лучше всего выбирать неглубокие емкости или ящички с отверстиями для дренажа. Землю рекомендуется использовать универсальную для комнатных растений, в которую можно добавить небольшое количество речного песка. Слегка увлажненный из пульверизатора грунт засыпается в емкость и немного утрамбовывается, после чего в нем делаются неглубокие (примерно в 4-5 мм) бороздки. Углубления следует залить горячей водой, потом положить в них семена укропа.

Теперь все присыпается землей, а емкость накрывается пленкой, в которой рекомендуется сделать несколько отверстий для поступления воздуха. До появления первых всходов желательно поставить емкость с семенами в теплое, но затемненное место. Так они будут намного активнее проклевываться. Периодически открывайте парник и увлажняйте почву.

Для выращивания на балконе лучше выбирать кустовой укроп

Сразу же после появления всходов емкость с укропом нужно поставить на светлое место. Но следите за тем, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Пленку можно снять. Следует периодически опрыскивать и рыхлить почву. Уже через 14-20 дней можно будет срезать свежую зелень укропа.

Итак, несложно из всего вышеописанного понять, что выращивание зелени на балконе не составит никакого труда, если соблюдать некоторые простые рекомендации.

Помимо перечисленных растений можно также выращивать базилик, салат, сельдерей и многие другие растения. Главное — соблюдать правильный режим полива и давать зелени много света. Тогда сочный урожай будет постоянно украшать блюда, делая их не только более вкусными, но и полезными. А балкон станет похож на настоящий огород, которому позавидуют даже опытные дачники.

Как вырастить на балконе зелень

На данный момент во всем мире стало модно выращивать экологически чистые продукты питания без пестицидов и прочей вредной «химии». Многие люди на Западе начали делать у себя дома мини-огородики, они выращивают у себя возле окон зелень, помидоры, огурцы на подоконнике и другие овощи. И это вовсе не странно, ведь кто же не хочет порадовать себя и своих близких вкусными и полезными продуктами питания, которые выросли буквально у тебя на глазах? Вы тоже подумываете о своем огороде в квартире?

Тогда знайте, что зелень на балконе можно вырастить без особых навыков в садоводстве, для выращивания потребуются элементарный набор знаний и немного усилий с вашей стороны.

Поэтому начинать свой путь «балконного садовода» все же лучше именно с зелени, а не с овощей и прочих растений, которым понадобится больше внимания.

Выращивание салата в домашних условиях

Зеленые салаты содержат в себе множество витаминов и полезных веществ, поэтому их употребление в пищу благотворно сказывается на человеческом организме.

Для выращивания на балконе идеален кресс-салат, поскольку он неприхотлив. Листовой салат также можно попробовать посадить и вырастить у себя на подоконнике в пластиковых или деревянных контейнерах, но ему потребуется более тщательный уход. Ранее мы уже рассказывали более подробно как вырастить салат в домашних условиях.

Выращивание петрушки дома

Данная зелень просто незаменима для каждой хозяйки. В петрушке много витаминов и полезных макро- и микроэлементов, кроме того, она содержит важные для организма аминокислоты. Помимо полезности, петрушка просто очень вкусная и душистая, она способна придать любому блюду невообразимый аромат. Как же ее вырастить в домашних условиях? Это несложно.

Температурные условия и полив

Данная зелень очень любит свет и тепло, поэтому в зимний период лучше убирать ее подальше от морозных оконных стекол.

Идеальной температурой для выращивания этого растения является 23-25 градусов.

Петрушку необходимо поливать регулярно, но в меру, ее не следует заливать водой.

Высадка семян и уход

Перед посадкой семена петрушки нужно подготовить, поскольку они содержат эфирное масло, замедляющее рост. Семена положите в мешочки из марли, затем поместите их в посуду с водой комфортной температуры. Семенам на этом этапе нельзя пересыхать.

Через каждые 5-6 часов водичку нужно менять на новую, при этом семя извлекают из жидкости, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Для вымачивания семян хватит 24 часа, затем можно приступать непосредственно к посадке. Для начала подберите горшок, продезинфицируйте его раствором марганцовки и сделайте в нем слой керамзита или колотого кирпича (примерно 1 см), чтобы обеспечить дренаж.

Почвогрунт можно взять специальный магазинный или изготовить смесь самостоятельно, для этого подойдет песок, перегной, торф и дерн в соотношении 1:1:1:2.

Пока всходы не поднимутся, их следует убрать в прохладную зону. Когда появятся ростки, отнесите емкость в теплое освещенное место.

Следите, чтобы земля не пересыхала, но и не заливайте ее. Первые всходы нужно проредить, оставив только наиболее сильные ростки. После этой процедуры через 14-20 дней удобрите почву универсальной минеральной подкормкой.

По истечении 1,5 месяца можно собирать первый урожай, но половину листочков лучше оставить, чтобы обеспечить дальнейший нормальный рост. Петрушку можно выращивать не только из семян, но и из корневища, но последние сложнее найти в магазине или на рынке.

Выращивание хмеля на балконе

Хмель относится к многолетним ползучим растениям, плодоносит шишками. Это растение принесет вам не только урожай, но и превратит ваш балкон в красивый живописный уголок.

Всем известно, что хмель используется в пивоварении, но, помимо этого, растение незаменимо в медицине, косметологии, парфюмерии и промышленности. Кроме того, шишки хмеля можно использовать дома для приготовления полезных масок для волос и кожи.

Хмель содержит множество витаминов и других полезных для организма веществ, он обладает противовоспалительным, бактерицидным и обезболивающим эффектом.

Настой из этого растения устраняет проблемы со сном, нервное напряжение, гастрит, нефрит, цистит и гипертонию. Хмель полезен для работы желудочно-кишечного тракта и сердца.

Как посадить и вырастить культуру, особенности и уход

Вы можете не бояться сажать хмель у себя на балконе, поскольку он неприхотлив в уходе и очень красив.

Для высадки вам потребуется немалый контейнер, поскольку корневая система сильно разрастается. Также нужно будет установить опоры, чтобы стебель вился вокруг них. Хмель тепло- и светолюбив, поэтому для выращивания подойдет южная сторона. Обеспечьте хороший дренаж для почвы.

Когда растение находится в фазе активного роста, следует его удобрять азотсодержащей подкормкой.

Хмелю нравится частый умеренный полив, но следите, чтобы на листочки жидкость не попадала.

Как размножить куст?

Размножать хмель можно вегетативным способом и с помощью семян. При первом варианте корень выкапывается и делится на несколько черенков, на каждом из которых должны быть сильные почки. Первый урожай шишек может появиться уже на первом году жизни.

При втором способе семена высаживают в почву и дожидаются первых всходов, а потом пересаживают в большую тару. Урожай в данном случае появится лишь через 3-4 года.

Шишки созревают летом, собирают их с августа по сентябрь. Зрелые шишечки имеют желто-зеленый цвет, буроватый оттенок говорит о перезревании, а насыщенный зеленый — о незрелости.

Собранный хмель высушивают и используют в различных целях. Созревшую шишку следует отрывать с ножкой, иначе она осыпется.

Зелень на балконе: другие виды

В домашних условиях можно посадить и вырастить множество видов свежей зелени. К примеру, самое элементарное — это лук в пластиковых бутылках, наверное, его пробовали выращивать на подоконнике все хозяйки. Лучок можно вырастить в воде или земле, первый способ наиболее простой, но менее эффективный, чем второй. Подробнее как вырастить зеленый лук дома читайте в нашей статье.

Для посадки дома также подойдет: огуречная трава, укроп, шпинат, сельдерей, мята, базилик, чеснок, кервель и многое другое.

Выращивание зелени на балконе может стать для вас не только хобби, но и дополнительным доходом. Чтобы ваши домашние продукты питания росли, как на дрожжах, правильно ухаживайте за ними и относитесь к делу «с душой», тогда результаты не заставят себя ждать.